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Inversiones y negocios

El impacto de la refrigeración eléctrica en la desaparición de la industria del hielo natural

El impacto de la refrigeración eléctrica en la desaparición de la industria del hielo natural

1. La industria del hielo naturalAntes de la generalización de la refrigeración eléctrica, el hielo se extraía de lagos y ríos congelados para conservar alimentos. En el siglo XIX, países como Estados Unidos, Canadá y varias regiones del norte de Europa desarrollaron una próspera...